寒波のおかげでありがたくなってしまったこと。
寒波到来で、日常生活のあちこちに影響が出ている。 朝起きて、お湯が出ないのにはびっくりした。 おまけに洗濯機のお水も出ない。 だいたい、面倒くさいなあ、と言うこと自体がが嫌いなので(人間関係に対しては、「面倒くさいなあ。」とよく使うけど。)、これも工夫だと思って、あれこれ対...
愛しのチキンスープ
昨日久しぶりに、鶏肉のひき肉を使ったスープを作った。 この肉団子、私のオリジナルの味付けで、形は肉団子には程遠い。 ひき肉とニンニクとショウガと片栗粉とお醤油、酒、みりんをそれぞれ少々、胡麻油で香りをつけて、卵も入れて、練る。 練るなんてもんじゃない。 混ぜる。...