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冬期講習第一日目のお弁当💛


さっき生徒と話していて、容れ物が・・・、と言われてしあったお弁当。

朝ベッドの上でナディアで新しいレシピを見つけて、これだ!と思ったのは、レンジで作る「巻かないロールキャベツ」でした。

先日から目をつけていた、里芋の辛子明太子味も作ってみたかったし、ということで、保存容器の、昨年も活躍してくれた容器にたくさん盛りました。

なぜこの容器がいいかというと、ワンプレートランチな感じがするのと、たくさんお野菜が詰められるのと、誰かのお弁当なら気も遣うけど、自分のだからいいや、となるところが私で、ササッと詰めてしまいました。

小さなお重にでも詰めたいな、と思いながら。

時折、数年に一度の割合で、お弁当を普通の可愛らしいお弁当箱出ない、こういう保存容器にしたい衝動に駆られるのは何だろう・・・?と思っています。これも謎と言えば謎ですが。


どうも私はご飯がダメなのです。

第一期のダイエット中に気に気づいたのですが、どうも私の胃腸ははご飯に合っていません。

すぐに重くなるのです。

野菜をバリバリやりたいタイプの身体だということに気づきました。

それから、魚好きであることも知りました。

今朝は鰆をムニエルにしようと思っていたのに、ただのオリーブオイルのソテーになり、あまりうまくできなくて、この有様です。

人参も厚切りで、皮も向かないのを温野菜で食べるのが大好きです。何だったら生野菜でスティックというのもいい。


しばらくお休みしていたダイエットを再開します。

この2週間ほどは、指導とは違うところで超絶忙しく、ダイエットもままならず、これは冬期講習が終わらなければ無理、と言われていたのですが、そうだ!お弁当作りを活かして実行すればいいじゃない!?と思い、ササッと始めました。

このブロッコリーは、英文にもありましたが、ダイエットにはとんでもなく適しているのだそうです。

確かに腹持ちはいいし、歯ごたえもいいし、味もいい。

私は何もつけずに食べるのが好きです。

もう少し詰め方を考えろよな!とアップのサイズの写真を見て、自分でも思っています。(笑)


食に気を配ると、生活を大事にしているようで嬉しくなることがあります。

本当は昨日、ラザニアを焼きたかったのですが、ちょうど牛乳を切らしていたのでした。

買って帰る気にもならず、そのためにひき肉は、こういうお料理に変身したのでした!

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